Тел. (044) 228-88-89,    Моб. (067) 547-22-16      4й км  Новообуівської траси, с. Лісники

У нашому меню Ви знайдете улюблені страви української кухні, а також страви інших кухонь світу. Сімейні свята для дорослих та дітей, корпоративні події, ділові зустрічі і весільні церемонії запам'ятаються своєю неповторністю, видовищністю і бездоганністю запропонованого меню.
Ресторан "Духмяна Піч" готовий Вас здивувати: 
- ексклюзивними стравами зі справжньої печі за старовинними рецептами; 
- м'ясними делікатесами власного виробництва; 
 - неперевершеними шедеврами кондитерського мистецтва; 
- і багато чим іншим ...


Холоднi закуски

Асорті рибне 

лосось, есколар,грінки, вершкове масло

100/50/25245 грн

Сьомга 

слабосолена з грінками та вершковим маслом

100/50/20232 грн

Оселедець "По-селянськи» 

власного посолу з відвареною та підсмаженою картоплею, 

вершковим маслом та цибулею

100/100114 грн

Млинці «Панські»

з слабосоленою сьомгою та червоною ікрою

100/40/10 188 грн

«Біле золото України»

сало як сало 

100/1098 грн

Сало перетерте з часником

80/6047 грн

«Тиха українська ніч»

  для справжніх шанувальників сала - сало, підчеревина запечена, підчеревина копчена, часник

200/25  193 грн

«Язиката Хвеська»

 відварений телячий язик, крем-соус з хріну та майонезу

100/60  147 грн

«Козацька м'ясна закуска»

буженина, підчеревина  запечена,підчеревина сиров’ялена, рулет з курки, балик зі свинини сиров’ялений

 270/20/20 257 грн

Запечений маринований солодкий перець

З сиром фета,часником та зеленню

200/30 72 грн

Баклажани

смажені з домашньою аджикою

180 74 грн

Лечо із солодкого перцю

Готується за угорським рецептом

200 68 грн

«Смачна городина» 

помідори, огірки, солодкий перець,стебло селери, цибуля, зелень,сирний соус

270/50147 грн

«Бабусин погрібок» 

асорті з різносолів власного виробництва

450 143 грн

Печериці

в пряному маринаді

150 76 грн

«Кошик грибника»

мариновані лісові грибочки

250  188 грн

Зелень з лавашем

кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля і лаваш

100/6094 грн

Капуста квашена

 з домашньою олією

10042 грн

«Сирна палітра»

асорті з шести видів сирів, горіхи, джем

250/30/20297 грн

Салати

Теплий салат з качиною грудкою

 коньячно-апельсиновим та медово-гірчичним соусом,міксом салату та сиром Брі

50/90/190 288 грн

Салат з язиком

 кабачком та баклажаном гриль, свіжими листями салатів ,помідором,соусом «Цезар» та мусом з хріну

330212 грн

«Мілано»

 лосось слабосолений, ескалар, королівська креветка,мікс салатів,пармезан,італійський соус,анчоуси

255/30395 грн

«Цезар морський»

  з тигровими креветками, сьомгою та соусом «цезар» з анчоусами;

200   294 грн

«90-60-90»

припущена сьомга, пармезан, шматочки грейпфрута, мигдалеві пелюстки, рукола та оливкова олія

200  234 грн

«Олів’є по-панськи»

  З яловичим язиком, креветками та червоною ікрою

250   198 грн

«Цезар»

  з листям салатів ромен та айсберг, смаженим куриним філе, пармезаном, хрусткими грінками, перепелиними яйцями, 

помідорами та класичним соусом «цезар» з анчоусами

250   198 грн

«Капрезе»

  моцарела, томати, базилік з соусом «Песто» помідорами та класичним соусом «цезар» з анчоусами

280   240 грн

«Добалакався»

  яловичий язик, кукурудза, перепелині яйця, солоний огірок, смажені печериці з майонезом власного виробництва

 250 168 грн

Теплий салат з телятиною гриль

 сулугуні фрі, міксом салатів та цибулевим мармеладом

200 198 грн

«Італійський»

рукола, томати, авокадо, сир фета,  пармезан, мигдалеві пелюстки та медово-гірчичний дресінг

200 193 грн

«Еллада»

помідори, огірки, солодкий перець, сир фета, з соусом «песто»

200126 грн

«Сільський»

салат з свіжих овочів з олією або сметаною

200 98 грн

«Полонина»

бринза, капуста, яблуко, селера, перепелине яйце під лимонно-олійним або медово-гірчичним дресінгом

200 87 грн

Гарячі закуски

«Одарчина ковбаса»

зі свинини власного виробництва. Страва вагова.Вихід від 200 г

100/50 104 грн

Ковбаса куряча

маринована в спеціях та травах. За старовинним рецептом

100/50     98 грн

Хачапурі «По-мегрельськи»

290  127 грн

Хачапурі

з листкового тіста

250  127 грн

Хачапурі «По-аджарськи»

національна гордість Грузії

350  157 грн

«Генацвале»

смажений на мангалі  лаваш з сулугуні, помідором та зеленню

220  94 грн

Банош з підчеревиною або бринзою

Кукурудзяна каша на вершках

250/80   114 грн

Кабачки смажені

з сметанковим соусом

150/50      88 грн

Оладки з кабачків та сулугуні

під соусом зі сметани, зелені та часнику

200/30 132 грн

Налисники з м′ясом

зі сметаною

200/50 125 грн

Налисники з куркою

з грибами та сметаною

200/50 115 грн

Вареники

Ой, варенички кручені – страва незвичайна: 

Для обіду, для вечері і для чарування

Вареники з м’ясом

(Свинина, телятина). Вареники подаються зі смаженою цибулею або вершковим маслом за вашим бажанням  

200/20 125 грн

Вареники з  картоплею та грибами

 Вареники подаються зі смаженою цибулею або вершковим маслом за вашим бажанням 

200/20 92 грн

Вареники з  капустою

 Вареники подаються зі смаженою цибулею або вершковим маслом за вашим бажанням 

200/20 92 грн

Вареники з вишнями

200/50 110 грн

Вареники з  домашнім сиром та родзинками

подаються з вершковим маслом  

200/20 110 грн

Пельмені по-домашньому

подаються з вершковим маслом  

200/10 125 грн

Деруни

Любов до дерунів – могутня справа, об’єднує і тіло, і думки. 

Погляньте вліво, подивіться вправо – їдять усі, і мудрі, й диваки.

Деруни фаршировані м’ясом

250 144 грн

Деруни з підчеревиною та цибулею

250/70 144 грн

Деруни зі смаженими білими грибами

250/70  194 грн

Деруни фаршировані сиром сулугуні

250112 грн

Деруни зі сметаною

250/50 98 грн

Картопляники

Картопляники

з м’ясом(телятина,свинина)

220/50 117 грн

Картопляники

білими грибами та капустою

200/50 98 грн

Перші страви

У ложку здорову борщу наберіть, 

І райський нектар той у рот покладіть!

Борщ з печі

справжній шедевр української кухні на свинячих реберцях з пампушками, часниковим соусом та сметаною

350/100/50  127 грн

Борщ з качкою

у духмяній хлібній торбі з пампушками, часниковим соусом та сметаною

350/50165 грн

Борщ зелений

зі шпинатом, щавлем, квасолею та свинячими реберцями, сметаною

350/100/50112 грн

Окрошка

з язиком та куркою на квасі, або айрані

300115 грн

Солянка м’ясна

з язиком та копченостями

300/50168 грн

Крем-суп

з білими грибами та крутонами

300/30       165 грн

Курячий бульйон

з кнелями та італійською локшиною

300/65       88 грн

Юшка рибна «Царська»

з осетриною, сьомгою та білими грибами на вершках

300 /20      267 грн

Страви з риби

Рибне асорті на пательні

Філе лосося,судака і сома зі спаржевою квасолею та соусом "1000 островів" під сирною скоринкою

195/270 470 грн

Стейк з осетрини

з спаржою та ікорним соусом. Страва вагова.

100/25/30 369 грн*

Філе сьомги

з лимонно-вершковим соусом , аспарагусом та червоним рисом

125/50/100/50 496 грн

Сібас запечений

зі спаржою,кабачком та перцем з соусом «Песто» Страва вагова. Вихід 200-300 г

100/45/15 157 грн*

Філе судака

під соусом з білих грибів на подушці з запеченої картоплі та зелений салат

140/80/ 105/25  312 грн

Короп смажений

Страва вагова. Вихід 400-800 г.

100    72 грн*

* - вартість за 100 г страви

Страви з м'яса

Печеня

з свинячого ошийку, білих грибів у вершковому соусі

350 207 грн 

«Качка-мандрівниця»

качина ніжка «конфі» з яблуками під імбирно-апельсиновим та журавлиновим соусами

100/40/40 179 грн 

«Курча по–лісниківськи»

курча в часниковому соусі, смажене на топленому вершковому маслі з аджикою. Страва вагова. Від 300г

100/30/25 118 грн* 

Парова котлета з індички

з картопляним пюре

150/150/75 168 грн 

«Київська весна» котлета по-київськи

з молодою картоплею та салатом з свіжих овочів

200/150/100 232 грн

Рулька ягня під соусом «агне»

з м’ятним мусом. Страва вагова. Вихід 250-450г

100/30   148 грн*

Стейк Ріб-ай

мармуровий стейк сухої витримки зернового відкорму з перцевим соусом

100/30290 грн

М'ясо «По-строгановськи»

філе телятини у вершковому соусі з картопляним пюре

250/100  225 грн 

«Любчики–голубчики»

голубці запечені у сметані

330/50 156 грн 

«Телячі ніжності»

медальйони з телячої вирізки з грибами та шпинатом

165/145 388 грн 

* - вартість за 100 г страви

Страви з мангалу

Філе судака

з соусом «тар-тар». Страва вагова.

100/20 174 грн*

Стейк з норвезької сьомги

Страва вагова. Вихід 250-400г

100/50 238 грн*

Креветки тигрові

Креветки тигрові на шпажці, з цукіні, помідорами чері та соусом «Мері Роуз». Страва вагова.

100/60/30 319 грн*

Дорадо з овочами

Страва вагова. Вихід 300-500г

100 168 грн*

«Гриль-Нептун» асорті на компанію

креветки тигрові, напів-мушлі, філе лосося та судака, овочі-гриль з соусами «тар-тар» та «песто» 

600/100/ 200/100  1453 грн

«Лісниківській гриль» асорті на компанію

шашлики з телятини, свинячого ошийку, свинячі реберця, каре баранини, овочі-гриль з соусоми

800/100/150/100  1050 грн

Шашлик з курки

з соусом «сацибелі». Страва вагова.

100/25  78 грн*

Каре новозеландського ягня

з гострим перцем, кукурудзою гриль та «Ткемалі»

200/100/50   1360 грн

Каре ягня

з лавашем. зеленню та «Ткемалі». Страва вагова.

100/25/20 226 грн*

Люля-кебаб з баранини

з овочевим гриль-салатом, гострим перцем, «Ткемалі»

200/100/100 233 грн 

Каре телятини-гриль

з лавашем, зеленню та Перцевим соусом. Страва вагова

100/120  184 грн*

Шашлик з телячої вирізки

з кукурудзою,овочами-гриль та соусом «Сацибелі»

150/100/50  396 грн

Шашлик з телятини

з лавашем, зеленню та аджикою

200/90  336 грн

Люля-кебаб з телятини

з овочевим гриль-салатом, гострим перцем, «Ткемалі»

200/90/50 233 грн

«Кавказька полонянка»

шашлик зі свинячого ошийку класичної мариновки зі смаженими помідорами, цибулею, соусом «Сацибелі

250/140/60 298 грн

Шашлик зі свинячого ошийку

з гострим перцем, лавашем, зеленню та «Сацибелі»

200/75/40 235 грн

Реберця свинячі

у медово-гірчичній глазурі з Перцевим соусом. Страва вагова.

100/70/20 134 грн*

* - вартість за 100 г страви

Соуси

«Сацибелі»

власного виробництва

50 30 грн

«Аджика»

власного виробництва

50 30 грн

«Ткемалі»

власного виробництва

50 30 грн

Гарніри

Овочі-гриль

 з прованськими травами та соусом «Песто»

200 98 грн

Картопля молода відварена

з кропом

150 78 грн

Картопля з підчеревиною

смажена на мангалі. Страва вагова.

100 64 грн

Картопля смажена

з часником та зеленню

200 64 грн

Картопля «По-селянськи»

шматочками у кожусі

150 64 грн

Картопля-фрі

з кетчупом

150/50 78 грн

Хліб домашній

Хлібна корзина

 

150 28 грн

Десерти

Торт фірмовий «Духмяна піч»

Шоколадно-мигдалевий бісквіт "Генуя" з вершково-карамельним, кавовим та банановим кремами та 

шоколадним мусом під шоколадною глазур'ю

150 132 грн

Торт італійський «Семіфредо» 

з морозивом, кавовим безе, ягідно-вершковим сорбе та шоколадом. Вихід 150-200 гр.

сиром «Філадельфія»,фісташковий крем, конфітюр з журавлини

100   95 грн*

Торт «Наполеон»

хрустке листкове тісто просочене ванільним масляно-заварним кремом

150 118 грн

Профітролі

ніжні маленькі тістечка із тіста "пат-а-шу" з вершковим заварним кремом

100 73 грн

Штрудель з яблуками

волоськими горіхами, родзинками з сирного тіста

120/60 126 грн 

Штрудель з вишнями

з сирного тіста

120/60 126 грн 

Налисники з домашнім сиром,

родзинками та сметаною

200/50 115 грн

Морозиво

в асортименті

100 75 грн*

Сорбет

полуниця манго, мандарин

100 85 грн 

Ягідний соус до морозива

30 15 грн

Мед

50 35 грн

Варення

власного виробництва

50 25 грн 

* - вартість за 100 г страви

Освіжаючі напої

Лимонад цитрусовий

власного виробництва

1 л 127 грн 

Узвар з шипшиною

250 30 грн

Морс з журавлини

250 40 грн

Компот вишневий

250 30 грн

Квас домашній

250 30 грн

Айран

250 40 грн

Фреш апельсиновий

100 45 грн

Фреш грейпфрутовий

100 52 грн

Фреш яблучний

100 36 грн

Фреш морквяний з оливковою олією

100 24 грн

Фреш селеровий

100 47 грн