Тел. (044) 228-88-89,    Моб. (067) 547-22-16      4й км  Новообуховской трассы, с. Лесники

В нашем меню Вы найдете любимые блюда украинской кухни, а также самые вкусные блюда других кухонь мира. Семейные праздники для взрослых и детей, корпоративные события, деловые встречи и свадебные церемонии запомнятся своей неповторимостью, зрелищностью и безупречностью предложенного меню. 
Ресторан "Духмяна піч" готов Вас удивить:
- эксклюзивными блюдами из настоящей печи по старинным рецептам;
- мясными деликатесами собственного производства; 
- непревзойденными шедеврами кондитерского искусства;
- и многим другим ...


Холодные закуски

Семга 

слабосоленая с гренками и сливочным маслом

100/50/20176 грн

Сельдь "По-селянськи» 

собственного посола с картофелем и луком

100/10094 грн

Блины «Панські»

с красной икрой и слабосоленой семгой

100/40/10 157 грн

«Біле золото України»

сало как сало 

100/1068 грн

Сало перетертое с чесноком

80/6032 грн

Карпаччо из свеклы  и творога

 с рукколой и грецким орехом

100/5078 грн

«Тиха українська ніч»

 для настоящих поклонников сала - сало, грудинка  запеченная, грудинка копченая, чеснок

200/15  118 грн

Холодец с хреном

 с домашнего петуха и свиной голени

300/50  112 грн

«Язиката Хвеська»

 отварной телячий язык, крем-соус из хрена и майонеза

100/60  117 грн

«Козацька м'ясна закуска»

ассорти мясных деликатесов собственного производства:  буженина, грудинка запеченная, рулет из курицы, 

балык из  свинины сыровяленый, домашняя колбаса запеченная

 250/20 188 грн

Рулетики

из запеченного маринованного сладкого перца с сыром и зеленью

200 67 грн

Баклажаны

жареные с домашней аджикой

180 74 грн

«Смачна городина» 

овощное ассорти: помидоры, огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, лук, зелень, сырный соус

270/5087 грн

«Бабусин погрібок» 

ассорти из разносолов собственного производства

450 83 грн

Шампиньоны

в пряному маринаде

150 47 грн

«Кошик грибника»

ассорти из грибов: маринованные лесные грибочки

250  168 грн

Зелень с лавашем

укроп, петрушка, кинза, зеленый лук и лаваш

100/6054 грн

Капуста квашена

 з домашньою олією

10032 грн

«Сырная палитра»

гриер, черный ярлык, ледладер, дор блю, бри, моцарелла

25/30/20198 грн

Салаты

Теплый салат с утиной грудкой

коньячно-апельсиновым и вишневым соусами

140/190 286 грн

«Ель маре»

  креветки, мидии и кальмары с миксом салатов под соусом «Винегрет»

280 286 грн

«Рівьера»

  креветки, с миксом салатов, спаржевой фасолью, маслинами под соусом «Мэри Роуз»

305  187 грн

«Цезарь морской»

 с тигровыми креветками, семгой и соусом «Цезарь» с анчоусами;

200   217 грн

«90-60-90»

Припущенная семга, пармезан, кусочки грейпфрута, миндальные лепестки, руккола и оливковое масло

200  177 грн

«Оливье по-панськи»

 С говяжьим языком, креветками и красной икрой

250   156 грн

«Цезарь»

  с листьями салатов ромэн и айсберг, жареным куриным филе, пармезаном, хрустящими гренками, 

перепелиными яйцами, помидорами и классическим соусом «Цезарь» с анчоусами

250   117 грн

«Добра звістка»

  копченое куриное филе, помидоры и орехи, листья салата с чесночным майонезом собственного производства

 20086 грн

«Добалакався»

говяжий язык, кукуруза, перепелиные яйца, соленый огурец, жареные шампиньоны с майонезом собственного производства

   250 98 грн

Теплый салат из телятины гриль

 сулугуни фри, микс салатов и луковый мармелад

200 195 грн

«Итальянский»

руккола, помидоры, авокадо, сыр фета, пармезан, миндальные лепестки и медово-горчичный дрессинг

200 168 грн

«Капрезе»

 моцарелла, помидор, базилик, руккола и оливковое масло

280 138 грн

«Еллада»

помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр фета, с соусом «песто»

20086 грн

«Винегрет»

С белыми грибами

200 76 грн

«Сельский»

салат из свежих овощей с растительным маслом или сметаной

200 68 грн

«Полонина»

брынза, капуста, яблоко, сельдерей, перепелиное яйцо под лимонно-масляно или медово-горчичным дрессингом

150 67 грн

Сельдь под шубой

230 72 грн

Горячие закуски

Мидии полу-раковина

со шпинатом и пармезаном

100/100/20  168 грн

Оладьи из кабачков и сулгуни

под соусом из сметаны, зелени и чеснока

200/30 78 грн

Банош с подчеревкой или брынзой

250/80    114 грн

Телячий язык

запеченный с шампиньонами и сыром, под орехово сливочным соусом

160 128 грн

Кровянка

с жареным луком

150/50 74 грн

«Одарчина ковбаса»

  жареная колбаса из свинины

150/50 96 грн

Хачапури «По-мегрельски»

290  97 грн

Хачапури

из слоеного теста

250  78 грн

Хачапури «По-аджарски»

национальная гордость Грузии

350  120 грн

«Генацвале»

жареный на мангале лаваш с сулугуни, помидором и зеленью

180  69 грн

Блинчики с мясом

со сметаной

200/50 85 грн

Блинчики с курицей

с грибами и сметаной

200/50 82 грн

Кубдари

с телятиной, сулугуни и кинзой

400  128 грн

Блинчики с творогом

с изюмом и сметаной

200/50 78 грн

Вареники

Вареники с мясом

(Свинина, телятина). Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор 

200/20 85 грн

Вареники с картофелем и грибами

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 64 грн

Вареники с капустой

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 60 грн

Вареники с вишнями

200/50 82 грн

Вареники с творогом и изюмом

подаются со сливочным маслом  

200/20 78 грн

Пельмени по-домашнему

подаются со сливочным маслом

200/10 85 грн

Пельмени «Шамаханські»

из баранины (с кинзой)

200/10 95 грн

Деруны

Любовь к дерунам - сильное дело, объединяет и тело, и мысли. 

Посмотрите влево, посмотрите вправо - едят все, и мудрые, и чудаки.

Деруны фаршированные мясом

250  94 грн

Деруны  с жареными белыми грибами

250/70  128 грн

Деруны  со сметаной

250/70 72 грн

Overlay

Первые блюда

В ложку большую борща наберите, 

И райский тот нектар в рот положите!

Зеленый борщ

со шпинатом, щавелем, фасолью и свиными ребрышками

350/50     87 грн

Борщ из печи

настоящий шедевр украинской кухни на свиных ребрышках с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50  87 грн

Борщ с уткой

в ароматной хлебной сумке с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50135 грн

Солянка мясная

с языком и копченостями

300/50128 грн

Бульон

с домашней курицей, яйцом и зеленью

300/65       68 грн

Уха рыбная«Царська»

с осетриной, семгой и белыми грибами на сливках

300 /20      78 грн

Блюда из рыбы

«Іs-панська пательня»

креветки тигровые, кальмары, мидии и филе семги, черри, зелень, оливки под соусом «дикси»

300/60 428 грн

Стейк из осетрины

с спаржей и икорным соусом. Блюдо на вес

100/25/30 230 грн*

Кальмары-гриль

с овощами, соусом «Сальса» и запеченным картофелем под сметанным соусом

175/200/50/230 330 грн

Филе семги

в апельсиновом соусе на шпинате

120/215 247 грн

Филе дорадо

с зеленым сливочным маслом, жареными овощами и запеченным картофелем

175/200/230 297 грн

Филе судака

со сливочным рисом и спаржей

120/80/30 183 грн

Карп жареный

Блюдо на вес. Выход 400-800 г.

100    44 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда из мяса

Жаркое

с свиного ошейка, белых грибов в сливочном соусе

350 197 грн 

«Качка-мандрівниця»

утиная ножка «конфи» с яблоками под имбирно-апельсиновым и клюквенным соусами

100/40/40 137 грн 

«Курча по–лісниківськи»

цыпленок в чесночном соусе, жареное на топленом сливочном масле с аджикой. Блюдо на вес. от 300г

100/30/25 78 грн* 

Паровая котлета из индейки

с картофельным пюре

150/150/75 118 грн 

Рулька ягненка под соусом «Агне»

с мятным муссом. Блюдо на вес. Выход 250-450г

100/30   88 грн*

Стейк Риб-ай

с перечнем и луковым соусом, острым перцем и маслом Метродотель.  Блюдо на вес. Выход 250-350г

100/3090 грн*

Мясо «По-строгановськи»

филе телятины в сливочном соусе с картофельным пюре

275/100  184 грн 

«Любчики–голубчики»

голубцы запеченные в сметане

300/50 106 грн 

«Телячі ніжності»

медальоны из телячьей вырезки с грибами и шпинатом

165/145 278 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда с мангала

Филе судака

с соусом «Тар-тар». Блюдо на вес.

100/20 108 грн*

Стейк из норвежской семги

Блюдо на вес. Выход 250-400г

100/50 155 грн*

Креветки тигровые

Креветки тигровые на шпажке, с цуккини, помидорами черри и соусом «Мэри Роуз». Блюдо весовая.

100/60/30 276 грн*

Дорадо с овощами

Блюдо на вес. Выход 300-500г

100 128 грн*

Скумбрия на углях

Блюдо на вес.

100/30 58 грн*

«Гриль-Нептун» ассорти на компанию

креветки тигровые, полу-ракушки, филе лосося и судака, овощи-гриль с соусами «тар-тар» и «песто»

600/100/200/100  980 грн*

«Лісниківській гриль» ассорти на компанию

шашлыки из телятины, свиного ошейка, свиные ребрышки, каре баранины, овощи-гриль с соусомы

800/100/150/100  980 грн*

Шашлык из курицы

с соусом «Сацибели». Блюдо на вес.

100/25  48 грн*

Каре новозеландского ягненка

с острым перцем, кукурузой гриль и «Ткемали»

200/100/50   780 грн

Каре ягненка

с лавашем, зеленью и «Ткемали». Блюдо на вес.

100/25/20 126 грн*

Люля-кебаб из баранины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали».

200/100/100 144 грн 

Шашлык из телячьей вырезки

с кукурузой, овощами-гриль и соусом «Сацибели»

150/100/50  287 грн

Каре телятины-гриль

с лавашем, зеленью и перечным соусом. Блюдо на вес.

100/120  98 грн*

Шашлык из телятины

с лавашем, зеленью и аджикой

200/90  196 грн

Люля-кебаб из телятины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали»

200/90/50 122 грн

«Кавказская пленница»

шашлык из свиного ошейка классической мариновки с вялеными помидорами, луком, соусом «Сацибели

250/140/60 197 грн

Шашлык из свиного ошейка

с острым перцем, лавашем, зеленью и «Сацибели»

200/75/40 152 грн

Ребрышки свиные

в медово-горчичном глазури с перечным соусом. Блюдо на вес.

100/70/20 76 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Соусы

«Сацибели»

собственного производства

50 15 грн

«Аджика»

собственного производства

50 15 грн

«Ткемали»

собственного производства

50 20 грн

Гарниры

Овощи-гриль


200 88 грн

Картопля відварена

з кропом

150 48 грн

Картофель жареный

с чесноком и зеленью

200 54 грн

Картофель с подчеревкой

жаренный на мангале. Блюдо на вес.

100 39 грн

Картофель «По-селянськи»

кусочками в кожуре

150 48 грн

Картофель-фри

с кетчупом

150/50 56 грн

Домашний хлеб

Хлебная корзина

 

150 14 грн

Десерты

Торт фирменный «Духмяна піч»

Шоколадно-миндальный бисквит "Генуя" со сливочно-карамельным, кофейным и банановым кремами и

шоколадным муссом под шоколадной глазурью

150 110грн

Торт «Наполеон»

хрустящее слоеное тесто пропитан ванильным масляно-заварным кремом

150 58 грн

Торт вишневый «Цвіт сакури»


150/25 82 грн 

Профитроли

нежные маленькие пирожные из теста "пат-а-шу" со сливочным заварным кремом

100 43 грн

Штрудель с яблоками

грецкими орехами, изюмом с сырного теста

120/60 56 грн 

Штрудель с вишнями

с творожного теста

120/60 90 грн 

Мороженое

в ассортименте

100 35 грн*

Сорбет

клубника, манго, мандарин

100/20 65 грн 

Мёд

50 20 грн

Варенье

собственного производства

50 15 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Освежающие напитки

лимонад цитрусовый

собственного производства

1 л 97 грн 

Компот с шиповником

250 25 грн

Морс из клюквы

250 25 грн

Фреш апельсиновый

100 45 грн

Фреш грейпфрутовый

100 52 грн

Фреш яблочный

100 36 грн

Фреш морковный с оливковым маслом

100 24 грн

Фреш сельдерейный

100 32 грн