Тел. (044) 228-88-89,    Моб. (067) 547-22-16      4й км  Новообуховской трассы, с. Лесники

В нашем меню Вы найдете любимые блюда украинской кухни, а также самые вкусные блюда других кухонь мира. Семейные праздники для взрослых и детей, корпоративные события, деловые встречи и свадебные церемонии запомнятся своей неповторимостью, зрелищностью и безупречностью предложенного меню. 
Ресторан "Духмяна піч" готов Вас удивить:
- эксклюзивными блюдами из настоящей печи по старинным рецептам;
- мясными деликатесами собственного производства; 
- непревзойденными шедеврами кондитерского искусства;
- и многим другим ...


Холодные закуски

Ассорти рыбное

лосось, эсколар, гренки, сливочное масло

100/50/20245 грн

Семга 

слабосоленая с гренками и сливочным маслом

100/50/20212 грн

Сельдь "По-селянськи» 

собственного посола с картофелем и луком

100/100114 грн

Блины «Панські»

с лососем, сыром филадельфия и красной икройсемгой

100/40/10 439 грн

«Біле золото України»

сало как сало 

100/1092 грн

Сало перетертое с чесноком

80/6047 грн

Мусс из гусиной печени фуа-гра

С Карамелизированные яблоки, лук порей и гринками

70/40/10/50128 грн

«Тиха українська ніч»

 для настоящих поклонников сала - сало, грудинка  запеченная, грудинка копченая, чеснок

200/25  193 грн

«Язиката Хвеська»

 отварной телячий язык, крем-соус из хрена и майонеза

100/60  147 грн

«Козацька м'ясна закуска»

ассорти мясных деликатесов собственного производства:  буженина, грудинка запеченная, рулет из курицы, 

балык из  свинины сыровяленый, домашняя колбаса запеченная

 230/20 /20257 грн

Холодец с хреном

 с домашнего петуха и свиной голени

300/50  124 грн

Запеченный маринованный сладкий перец

С сыром фета, чесноком и зеленью

200/30 72 грн

Баклажаны

жареные с домашней аджикой

180 74 грн

«Смачна городина» 

овощное ассорти: помидоры, огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, лук, зелень, сырный соус

270/50127 грн

«Бабусин погрібок» 

ассорти из разносолов собственного производства

450 123 грн

Шампиньоны

в пряному маринаде

150 76 грн

«Кошик грибника»

ассорти из грибов: маринованные лесные грибочки

250  188 грн

Зелень с лавашем

укроп, петрушка, кинза, зеленый лук и лаваш

100/6094 грн

Капуста квашеная

с домашним маслом

10032 грн

«Сырная палитра»

гриер, черный ярлык, ледладер, дор блю, бри, моцарелла

25/30/20287 грн

Салаты

Теплый салат с утиной грудкой

коньячно-апельсиновым и медово-горчичным соусом, миксом салата и сыром Бри

140/190 228 грн

«Милано»

 лосось слабосоленая, эскалар, королевская креветка, микс салатов, пармезан, итальянский соус, анчоусы

250/30 348 грн

«Цезарь морской»

 с тигровыми креветками, семгой и соусом «Цезарь» с анчоусами;

200   284 грн

«90-60-90»

Припущенная семга, пармезан, кусочки грейпфрута, миндальные лепестки, руккола и оливковое масло

200  234 грн

«Оливье по-панськи»

 С говяжьим языком, креветками и красной икрой

250   195 грн

«Цезарь»

  с листьями салатов ромэн и айсберг, жареным куриным филе, пармезаном, хрустящими гренками, 

перепелиными яйцами, помидорами и классическим соусом «Цезарь» с анчоусами

250   156 грн

«Добра звістка»

  копченое куриное филе, помидоры и орехи, листья салата с чесночным майонезом собственного производства

 200  116 грн

«Добалакався»

говяжий язык, кукуруза, перепелиные яйца, соленый огурец, жареные шампиньоны с майонезом собственного производства

   250 136 грн

Теплый салат из телятины гриль

 сулугуни фри, микс салатов и луковый мармелад

200 195 грн

«Итальянский»

руккола, помидоры, авокадо, сыр фета, пармезан, миндальные лепестки и медово-горчичный дрессинг

200 168 грн

«Еллада»

помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр фета, с соусом «песто»

200106 грн

«Сельский»

салат из свежих овощей с растительным маслом или сметаной

200 98 грн

«Полонина»

брынза, капуста, яблоко, сельдерей, перепелиное яйцо под лимонно-масляно или медово-горчичным дрессингом

150 87 грн

Шуба с яблоком

230 86 грн

«Винегрет» классический

200  88 грн

«Винегрет»

С белыми грибами

200 109 грн

Горячие закуски

Кровянка

с жареным луком

150/50 108 грн

«Одарчина ковбаса»

  жареная колбаса из свинины

150/50 146 грн

Банош с подчеревкой или брынзой

250/80    184 грн

Оладьи из кабачков и сулгуни

под соусом из сметаны, зелени и чеснока

200/30 112 грн

Хачапури «По-мегрельски»

290  127 грн

Хачапури

из слоеного теста

250  127 грн

Хачапури «По-аджарски»

национальная гордость Грузии

350  144 грн

«Генацвале»

жареный на мангале лаваш с сулугуни, помидором и зеленью

180  94 грн

Блинчики с мясом

со сметаной

200/50 115 грн

Блинчики с курицей

с грибами и сметаной

200/50 112 грн

Вареники

Вареники с мясом

(Свинина, телятина). Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор 

200/20 115 грн

Вареники с картофелем и грибами

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 82 грн

Вареники с капустой

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 80 грн

Вареники с вишнями

200/50 98 грн

Вареники с творогом и изюмом

подаются со сливочным маслом  

200/20 110 грн

Пельмени по-домашнему

подаются со сливочным маслом

200/10 115 грн

Пельмени «Шамаханські»

из баранины (с кинзой)

200/10 95 грн

Деруны

Любовь к дерунам - сильное дело, объединяет и тело, и мысли. 

Посмотрите влево, посмотрите вправо - едят все, и мудрые, и чудаки.

Деруны фаршированные мясом

250  144 грн

Деруны  с подчеревкой и луком

250/70  144 грн

Деруны  с жареными белыми грибами

250/70  174 грн

Деруны  фаршированные сыром сулгуни

250102 грн

Деруны  со сметаной

250/70 98 грн

Overlay

Картопляники

Картопляники

с мясом (телятина, свинина)

220/50 107 грн

Картопляники

белыми грибами и капустой

220/50 98 грн

Первые блюда

В ложку большую борща наберите, 

И райский тот нектар в рот положите!

Борщ из печи

настоящий шедевр украинской кухни на свиных ребрышках с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50  97 грн

Борщ с уткой

в ароматной хлебной сумке с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50135 грн

Харчо

говядина, гранатовый сок, ткемали, рис, грецкий орех

350/50     123 грн

Солянка мясная

с языком и копченостями

300/50168 грн

Бульон

с домашней курицей, яйцом и зеленью

300/65       88 грн

Крем-суп

с белыми грибами и крутонами

300/65       128 грн

Уха рыбная«Царська»

с осетриной, семгой и белыми грибами на сливках

300 /20      267 грн

Блюда из рыбы

«Іs-панська пательня»

креветки тигровые, кальмары, мидии и филе семги, черри, зелень, оливки под соусом «дикси»

300/60 498 грн

Стейк из осетрины

с спаржей и икорным соусом. Блюдо на вес

100/25/30 342 грн*

Филе семги

в апельсиновом соусе на шпинате

120/215 375 грн

Филе дорадо

с зеленым сливочным маслом, жареными овощами и запеченным картофелем

175/200/230 397 грн

Филе судака

со сливочным рисом и спаржей

120/230/85 243 грн

Карп жареный

Блюдо на вес. Выход 400-800 г.

100    72 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда из мяса

Жаркое

с свиного ошейка, белых грибов в сливочном соусе

350 207 грн 

«Качка-мандрівниця»

утиная ножка «конфи» с яблоками под имбирно-апельсиновым и клюквенным соусами

100/40/40 157 грн 

«Курча по–лісниківськи»

цыпленок в чесночном соусе, жареное на топленом сливочном масле с аджикой. Блюдо на вес. от 300г

100/30/25 118 грн* 

Паровая котлета из индейки

с картофельным пюре

150/150/75 158 грн 

Рулька ягненка под соусом «Агне»

с мятным муссом. Блюдо на вес. Выход 250-450г

100/30   148 грн*

Стейк Риб-ай

мраморный стейк сухой выдержки зернового откорма

100/30252 грн*

Стейк из телятины

сз сливовым и луковым соусами, острым перцем и маслом «Метродотель». 

Блюдо весовая. выход 250-350г

100/30145 грн*

Мясо «По-строгановськи»

филе телятины в сливочном соусе с картофельным пюре

275/100  194 грн 

«Любчики–голубчики»

голубцы запеченные в сметане

330/50 146 грн 

«Телячі ніжності»

медальоны из телячьей вырезки с грибами и шпинатом

165/145 378 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда с мангала

Филе судака

с соусом «Тар-тар». Блюдо на вес.

100/20 164грн*

Стейк из норвежской семги

Блюдо на вес. Выход 250-400г

100/50 225 грн*

Креветки тигровые

Креветки тигровые на шпажке, с цуккини, помидорами черри и соусом «Мэри Роуз». Блюдо весовая.

100/60/30 319 грн*

Дорадо с овощами

Блюдо на вес. Выход 300-500г

100 168 грн*

Цыпленок по-тоскански

маринованное в итальянских травах, с фасолью, пармезаном и базиликом в средиземноморском соусе

330/180/75/20 384 грн

«Гриль-Нептун» ассорти на компанию

креветки тигровые, полу-ракушки, филе лосося и судака, овощи-гриль с соусами «тар-тар» и «песто»

600/100/200/100  1350 грн

«Лісниківській гриль» ассорти на компанию

шашлыки из телятины, свиного ошейка, свиные ребрышки, каре баранины, овощи-гриль с соусомы

800/100/150/100  1050 грн

Шашлык из курицы

с соусом «Сацибели». Блюдо на вес.

100/25  78 грн*

Каре новозеландского ягненка

с острым перцем, кукурузой гриль и «Ткемали»

200/100/50   1360 грн

Каре ягненка

с лавашем, зеленью и «Ткемали». Блюдо на вес.

100/25/20 226 грн*

Люля-кебаб из баранины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали».

200/100/100 197 грн 

Каре телятины-гриль

с лавашем, зеленью и перечным соусом. Блюдо на вес.

100/120  184 грн*

Шашлык из телячьей вырезки

с кукурузой, овощами-гриль и соусом «Сацибели»

150/100/50  360 грн

Шашлык из телятины

с лавашем, зеленью и аджикой

200/90  326 грн

Люля-кебаб из телятины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали»

200/90/50 192 грн

«Кавказская пленница»

шашлык из свиного ошейка классической мариновки с вялеными помидорами, луком, соусом «Сацибели

250/140/60 277 грн

Шашлык из свиного ошейка

с острым перцем, лавашем, зеленью и «Сацибели»

200/75/40 217 грн

Ребрышки свиные

в медово-горчичном глазури с перечным соусом. Блюдо на вес.

100/70/20 114 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Соусы

«Сацибели»

собственного производства

50 25 грн

Сливовий

пряный, кисло-сладкий

50 25 грн

«Аджика»

собственного производства

50 25 грн

«Ткемали»

собственного производства

50 25 грн

Гарниры

Овощи-гриль


200 98 грн

Картопля відварена

з кропом

150 48 грн

Картофель жареный

с чесноком и зеленью

200 54 грн

Картофель с подчеревкой

жаренный на мангале. Блюдо на вес.

100 54грн

Картофель «По-селянськи»

кусочками в кожуре

150 54 грн

Картофель-фри

с кетчупом

150/50 78 грн

Домашний хлеб

Хлебная корзина

 

150 14 грн

Десерты

Торт фирменный «Духмяна піч»

Шоколадно-миндальный бисквит "Генуя" со сливочно-карамельным, кофейным и банановым кремами и

шоколадным муссом под шоколадной глазурью

150 132грн

Торт «Изумрудный»
от кондитерского дома Gaston Lenore

Фисташковый бисквит «Joconde», баварский мусс с белым шоколадом и сыром «Филадельфия», фисташковый крем,

конфитюр из клюквы

175 127грн

Торт «Наполеон»

хрустящее слоеное тесто пропитан ванильным масляно-заварным кремом

150 118 грн

Профитроли

нежные маленькие пирожные из теста "пат-а-шу" со сливочным заварным кремом

100 73 грн

Штрудель с яблоками

грецкими орехами, изюмом с сырного теста

120/60 126 грн 

Штрудель с вишнями

с творожного теста

100/60 126 грн 

Блинчики с творогом,

изюмом и сметаной

250/50 110 грн

Мороженое

в ассортименте

100 75 грн*

Сорбет

клубника, манго, мандарин

100/20 85 грн 

Ягодный соус к мороженому

30 15 грн 

Мёд

50 25 грн 

Варенье

собственного производства

50 20 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Освежающие напитки

Лимонад цитрусовый

собственного производства

1 л 127 грн 

Компот с шиповником

250 30 грн

Морс из клюквы

250 40 грн

Компот вишневый

250 30 грн

Фреш апельсиновый

100 45 грн

Фреш грейпфрутовый

100 52 грн

Фреш яблочный

100 36 грн

Фреш морковный с оливковым маслом

100 24 грн

Фреш сельдерейный

100 47 грн