Шановні гості! В зв’язку з епідеміологічною ситуацією у країні та світі ,ми зачиняємось на карантин попередньо до 3.04.2020р. Про подальший графік роботи - повідомимо. Наш колектив бажає всім міцного здоров"я! Бережіть себе! Дякуємо, що Ви з нами!

     Моб. (067) 547-22-16      4й км  Новообуховской трассы, с. Лесники

В нашем меню Вы найдете любимые блюда украинской кухни, а также самые вкусные блюда других кухонь мира. Семейные праздники для взрослых и детей, корпоративные события, деловые встречи и свадебные церемонии запомнятся своей неповторимостью, зрелищностью и безупречностью предложенного меню. 
Ресторан "Духмяна піч" готов Вас удивить:
- эксклюзивными блюдами из настоящей печи по старинным рецептам;
- мясными деликатесами собственного производства; 
- непревзойденными шедеврами кондитерского искусства;
- и многим другим ...


Холодные закуски

Ассорти рыбное

лосось, эсколар, гренки, сливочное масло

100/50/20245 грн

Икра красная с гренками

30/50/50257 грн

Сельдь "По-селянськи» 

собственного посола с картофелем и маринованным луком

100/100114 грн

Блины «Панські»

с лососем, сыром филадельфия и красной икройсемгой

00/40/10 339 грн

«Біле золото України»

сало как сало 

100/1098 грн

Сало перетертое с чесноком

80/6047 грн

Холодец из домашнего петуха и свиной голени

300/50  134 грн

«Тиха українська ніч»

 для настоящих поклонников сала - сало, грудинка  запеченная, грудинка копченая, чеснок

200/25  193 грн

«Язиката Хвеська»

 отварной телячий язык, крем-соус из хрена и майонеза

100/60  167 грн

«Козацька м'ясна закуска»

буженина, грудинка запеченная, грудинка сыровяленая, рулет из курицы, балык из свинины сыровяленый

 270/20 /20257 грн

Запеченный маринованный сладкий перец

С сыром фета, чесноком и зеленью

200/30 78 грн

Баклажаны

жареные с домашней аджикой

180 74 грн

Лечо из сладкого перца

Готовится по венгерским рецепту

200 68 грн

«Смачна городина» 

овощное ассорти: помидоры, огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, лук, зелень, сырный соус

270/50167 грн

«Бабусин погрібок» 

ассорти из разносолов собственного производства

450 143 грн

Шампиньоны

в пряному маринаде

150 76 грн

«Кошик грибника»

ассорти из грибов: маринованные лесные грибочки

250  188 грн

Зелень с лавашем

укроп, петрушка, кинза, зеленый лук и лаваш

100/60120 грн

Капуста квашеная

с домашним маслом

10042 грн

«Сырная палитра»

гриер, черный ярлык, ледладер, дор блю, бри, моцарелла

250/30/20297 грн

Салаты

Теплый салат с утиной грудкой

коньячно-апельсиновым и медово-горчичным соусом, миксом салата и сыром Бри

50/90/190 288 грн

«Милано»

 лосось слабосоленая, эскалар, королевская креветка, микс салатов, пармезан, итальянский соус, анчоусы

255/30 395 грн

«Цезарь морской»

 с тигровыми креветками, семгой и соусом «Цезарь» с анчоусами;

200   294 грн

«90-60-90»

Припущенная семга, пармезан, кусочки грейпфрута, миндальные лепестки, руккола и оливковое масло

200  234 грн

Теплый салат из телятины гриль

 сулугуни фри, микс салатов и луковый мармелад

200 198 грн

«Оливье по-панськи»

 С говяжьим языком, креветками и красной икрой

250   198 грн

«Цезарь»

  с листьями салатов ромэн и айсберг, жареным куриным филе, пармезаном, хрустящими гренками, 

перепелиными яйцами, помидорами и классическим соусом «Цезарь» с анчоусами

250   198 грн

«Азиатский»

 фунчоза, куриное филе гриль, овощи с арахисовым соусом

 250 147 грн

«Для вегана»

киноа, листья салата, морковь по-корейски, кукуруза, горошек, спаржевая фасоль, шампиньоны, томаты черри,

семена льна и кунжута

 300 139 грн

«Добалакався»

говяжий язык, кукуруза, перепелиные яйца, соленый огурец, жареные шампиньоны с майонезом собственного производства

   250 184 грн

«Итальянский»

руккола, помидоры, авокадо, сыр фета, пармезан, миндальные лепестки и медово-горчичный дрессинг

200 197 грн

«Еллада»

помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр фета, с соусом «песто»

200146 грн

«Сельский»

салат из свежих овощей с растительным маслом или сметаной

200 116 грн

«Шуба» с яблоком

230   86 грн

Винегрет с белыми грибами

240109 грн

«Полонина»

брынза, капуста, яблоко, сельдерей, перепелиное яйцо под лимонно-масляно или медово-горчичным дрессингом

150 87 грн

Горячие закуски

«Одарчина ковбаса»

  жареная колбаса из свинины

100/50 104 грн

Кровянка жареная с луком

100/50     98 грн

Хачапури «По-мегрельски»

290  127 грн

Хачапури

из слоеного теста

250  127 грн

Хачапури «По-аджарски»

национальная гордость Грузии

350  157 грн

«Генацвале»

жареный на мангале лаваш с сулугуни, помидором и зеленью

220  94 грн

Банош с подчеревкой или брынзой

250/80    114 грн

Оладьи из кабачков и сулгуни

под соусом из сметаны, зелени и чеснока

200/30 132 грн

Блинчики с мясом

со сметаной

200/50 125 грн

Блинчики с курицей

с грибами и сметаной

200/50 125 грн

Вареники

вареники разноцветные для самых требовательных гурманов

с картофелем и грибами, свининой и телятиной, тушеной капустой с овощами и судаком

320/100/30 168 грн

Вареники с мясом

(Свинина, телятина). Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор 

200/20 125 грн

Вареники с картофелем и грибами

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 92 грн

Вареники с капустой

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 92 грн

Вареники с вишнями

200/50 110 грн

Вареники с творогом и изюмом

подаются со сливочным маслом  

200/20 110 грн

Пельмени по-домашнему

подаются со сливочным маслом

200/10 125 грн

Деруны

Любовь к дерунам - сильное дело, объединяет и тело, и мысли. 

Посмотрите влево, посмотрите вправо - едят все, и мудрые, и чудаки.

Деруны фаршированные мясом

250  144 грн

Деруны  с подчеревкой и луком

250/70  144 грн

Деруны  с жареными белыми грибами

250/70  198 грн

Деруны  фаршированные сыром сулгуни

250112 грн

Деруны  со сметаной

250/70 108 грн

Overlay

Картопляники

Картопляники

с мясом (телятина, свинина)

220/50 122 грн

Картопляники

белыми грибами и капустой

220/50 108 грн

Первые блюда

В ложку большую борща наберите, 

И райский тот нектар в рот положите!

Борщ из печи

настоящий шедевр украинской кухни на свиных ребрышках с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50  127 грн

Борщ с уткой

в ароматной хлебной сумке с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50165 грн

Солянка мясная

с языком и копченостями

300/50186 грн

Крем-суп

с белыми грибами и крутонами

300/65       175 грн

Куриный бульон

с кнелями и итальянской лапшой

300/65       120 грн

Уха рыбная«Царська»

с осетриной, семгой и белыми грибами на сливках

300 /20      297 грн

Блюда из рыбы

Рыбное ассорти на сковороде

Филе лосося, судака и сома со спаржевой фасолью и соусом "1000 островов" под сырной корочкой

195/270 470 грн

Стейк из осетрины

с спаржей и икорным соусом. Блюдо на вес

100/25/30 369 грн*

Филе семги

в апельсиновом соусе на шпинате

125/50/100/50 496 грн

Сибас запеченный

со спаржей, кабачком и перцем с соусом «Песто» Блюдо на вес. Выход 200-300 г

100/45/15 157 грн*

Филе судака

со сливочным рисом и спаржей

140/80/105/25 312 грн

Карп жареный

Блюдо на вес. Выход 400-800 г.

100    72 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда из мяса

Жаркое

с свиного ошейка, белых грибов в сливочном соусе

350 207 грн 

Утиная ножка и печень конфи

томленые в апельсиново-имбирно-коньячном с луковым мармеладом, филе апельсина,

карамелизированным яблоком, на подушке из слоеного пирога с клюквенным соусомнижка

«Конфи» с яблоками под имбирно-апельсиновым и клюквенным соусами

195/275 325 грн 

«Курча по–лесниковски»

цыпленок в чесночном соусе, жареное на топленом сливочном масле с аджикой. Блюдо на вес. от 300г

100/30/25 126 грн* 

Паровая котлета из индейки

с картофельным пюре

150/150/75 168 грн 

«Киевская весна» котлета по-киевски

с молодым картофелем и салатом из свежих овощей

200/150/100 232 грн

Рулька ягненка под соусом «Агне»

с мятным муссом. Блюдо весовая. выход 250-450г

100/30   148 грн*

Стейк Риб-ай

мраморный стейк сухой выдержки зернового откорма

100/30290 грн*

Мясо «По-строгановськи»

филе телятины в сливочном соусе с картофельным пюре

275/100  225 грн 

«Любчики–голубчики»

голубцы запеченные в сметане

330/50 156 грн 

Телятина с вишнями и миндалем

запеченная в мадера крем-соусе и вишни

190/70/50 236 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда с мангала

Филе судака

с соусом «Тар-тар». Блюдо на вес.

100/20 174грн*

Стейк из норвежской семги

Блюдо на вес. Выход 250-400г

100/50 282 грн*

Креветки тигровые

Креветки тигровые на шпажке, с цуккини, помидорами черри и соусом «Мэри Роуз». Блюдо весовая.

100/60/30 329 грн*

Дорадо с овощами

Блюдо на вес. Выход 300-500г

100 168 грн*

«Гриль-Нептун» ассорти на компанию

креветки тигровые, полу-ракушки, филе лосося и судака, овощи-гриль с соусами «тар-тар» и «песто»

600/100/200/100  1453 грн

«Лісниківській гриль» ассорти на компанию

шашлыки из телятины, свиного ошейка, свиные ребрышки, каре баранины, овощи-гриль с соусомы

800/100/150/100  1050 грн

Шашлык из курицы

с соусом «Сацибели». Блюдо на вес.

100/25  87 грн*

Каре новозеландского ягненка

с острым перцем, кукурузой гриль и «Ткемали»

200/100/50   1360 грн

Каре ягненка

с лавашем, зеленью и «Ткемали». Блюдо на вес.

100/25/20 236 грн*

Люля-кебаб из баранины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали».

200/100/100 253 грн 

Каре телятины-гриль

с лавашем, зеленью и перечным соусом. Блюдо на вес.

100/120  184 грн*

Шашлык из телячьей вырезки

с кукурузой, овощами-гриль и соусом «Сацибели»

150/100/50  396 грн

Шашлык из баранины

с острым перцем, лавашем, зеленью и соусом "Ткемали"

100/90/50  185 грн

«Кавказская пленница»

шашлык из свиного ошейка классической мариновки с вялеными помидорами, луком, соусом «Сацибели

250/140/60 317 грн

Шашлык из свиного ошейка

с острым перцем, лавашем, зеленью и «Сацибели»

200/75/40 235 грн

Ребрышки свиные

в медово-горчичном глазури с перечным соусом. Блюдо на вес.

100/70/20 134 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Соусы

«Сацибели»

собственного производства

50 30 грн

«Аджика»

собственного производства

50 30 грн

«Ткемали»

собственного производства

50 30 грн

Гарниры

Овощи-гриль

 

200 158 грн

Картофель отварной

с укропом

150 78 грн

Картофель с подчеревкой

жаренный на мангале. Блюдо на вес.

100 72 грн*

Картофель жареный

с чесноком и зеленью

200 84 грн

Картофель «По-селянськи»

кусочками в кожуре

150 78 грн

Картофель-фри

с кетчупом

150/50 98 грн

Домашний хлеб

Хлебная корзина

 

150 28 грн

Десерты

Торт фирменный «Духмяна піч»

Шоколадно-миндальный бисквит "Генуя" со сливочно-карамельным, кофейным и банановым кремами и

шоколадным муссом под шоколадной глазурью

150 132грн

Торт «Медовик»

с карамельно-сливочным кремом, с гречишного меда. Многослойный шедевр для вдохновения и воспоминание 

 сыром «Филадельфия», фисташковый крем, конфитюр из клюквы

150   128 грн

Торт «Наполеон»

хрустящее слоеное тесто пропитан ванильным масляно-заварным кремом

150 128 грн

«Настоящая мечта шоколадоголика»

торт с шоколадно-сливочным муссом, шоколадным бисквитом, вишнями и шоколадным кремом-глазурью

160 126 грн

Профитроли

нежные маленькие пирожные из теста "пат-а-шу" со сливочным заварным кремом

100 73 грн

Штрудель с яблоками

грецкими орехами, изюмом с сырного теста

120/60 135 грн 

Штрудель с вишнями

с творожного теста

100/60 146 грн 

Блинчики с творогом,

изюмом и сметаной

250/50 115 грн

Блинчики с маком,

орехами и изюмом

200/50 115 грн

Мороженое

в ассортименте

100 75 грн*

Сорбет

клубника, манго, мандарин

100/20 85 грн 

Ягодный соус к мороженому

30 15 грн 

Мёд

50 35 грн 

Варенье

собственного производства

50 25 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Освежающие напитки

Лимонад цитрусовый

собственного производства

1 л 127 грн 

Компот с шиповником

250 30 грн

Морс из клюквы

250 40 грн

Компот вишневый

250 30 грн

Фреш апельсиновый

100 45 грн

Фреш грейпфрутовый

100 52 грн

Фреш яблочный

100 36 грн

Фреш морковный с оливковым маслом

100 24 грн

Фреш сельдерейный

100 47 грн